DOLCE ITALIA 2008 si aprirà il 5 maggio a Parma con la premiazione VASSOIO D'ORO per il miglior nuovo prodotto dolciario dell'anno.

È in arrivo il nuovo sito web dedicato alle merendine italiane, piccoli dolci da forno che, confezionati in singole porzioni, appartengono alla nostra tradizione dolciaria.

DOLCE ITALIA presenta la Guida AMERICA'S 1000 TOP ITALIAN RESTAURANTS nell’ambito dell’evento Sense of Wine.

DOLCE ITALIA è sponsor dell’iniziativa culturale “Innamorati dell’arte”, che si svolgerà il 14 febbraio in occasione di San Valentino.

Pandoro o panettone con Asti spumante, abbinamenti classici delle feste italiane, hanno passato l'esame dell'analisi sensoriale. La scienza conferma la tradizione e spiega perché questi abbinamenti funzionano.

"I produttori di lievitati di ricorrenza chiedono al governo strumenti normativi di tutela e interventi a sostegno dell' esportazione di Panettone e Pandoro"

Le merendine italiane non contengono coloranti né conservanti

Un export in forte ripresa determinante per la tenuta del dolciario nel 2006. L’incremento produttivo trainato ancora dal comparto del cioccolato.

L’impegno di AIDI per un contributo responsabile dell’industria dolciaria nell’ambito della campagna interministeriale: "Guadagnare Salute".