Programma

ore 10.00
La colazione del mattino al Bar - degustazione assistita

ore 11.00
Presentazione della ricerca:
“Il canale bar come sbocco commerciale per il dociario. Stato dell’arte e opportunità di sviluppo.”
A cura di TradeLab

ore 11.50
Tavola rotonda:
Confronto tra i fornitori del settore dolciario e gli esercenti di bar, finalizzato ad individuare e sviluppare nuove opportunità di business.
Modera: Federico Quaranta, DECANTER
Partecipano:
Umberto Rondani, Presidente AIDI
Lino Stoppani, Presidente FIPE
Edi Sommariva, Segretario Generale FIPE
Aldo Cursano, Vice Presidente Vicario FIPE
Vincenzo Grillo, Dir. Gen. Commerciale SAMMONTANA
Vincenzo Montuori, Direttore Generale CAFFAREL
Benedetta Osmetti, Customer Manager FERRERO

ore 12.40
Comunicazione delle nominations e assegnazione del:
Premio DOLCE ITALIA - FIPE per “Il migliore Bar
Italiano”

Ore 13.00
Chiusura lavori 


Parma, 10 maggio 2010
FIERE DI PARMA, Ingresso Centro Pala Cassa
Agora FIPE – Pad. 7
Ore 11.00